DA UNA FAMIGLIA DI MODENA

La storia dell’azienda Cagliari è quella di una famiglia modenese e rappresenta la tipica storia degli ultimi 150 anni dell'Italia.
Storia di uomini che si fanno pionieri.
Che spinti da nobili ideali e molto coraggio attraversano l'oceano alla ricerca di un futuro migliore.

Fu così per Ambrogio, che partì per il Brasile dove trovò lavoro in una fazenda di coltivazione di caffè.
Grazie alla sua determinazione e serietà, arrivò presto ad occuparsi della selezione e della commercializzazione del caffè verde.
Da San Paolo giunse così a Bordeaux per diffondere in Europa il caffè brasiliano, in un lento riavvicinamento verso casa.
Dove tornò nel 1909, inaugurando la sua bottega di torrefazione e degustazione nel centro di Modena.

Da allora è stata la storia di un'azienda condotta sempre dalla stessa famiglia, come poche altre.
Che nel dopoguerra ha assunto una dimensione industriale.
Che ha sempre mantenuto un contatto con il suo passato, con i valori della famiglia e con le persone che hanno scelto di dedicarle tutta la loro vita lavorativa.

1909, l'anno della prima bottega

17 mila Lire, il costo salato della prima tostatrice francese

Primi anni 60, il passaggio alla torrefazione industriale

1973, Luigi e Alberto premiati a Roma dall'allora Presidente del Consiglio Giulio Andreotti

La 4^ generazione della famiglia Cagliari entra in azienda nel 1996 con Alessandra Cagliari

Confezionamento con tenuta degli aromi 10 volte superiore, grazie alla valvola ad alta pressione

2009, in occasione del centenario viene inaugurato il Museo dedicato alle macchine da caffè professionali, una delle collezioni più complete al mondo

Sono oltre 40, i paesi nel mondo dove si può degustare una tazzina di Caffè Cagliari